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あんかけチャーハン

久しぶりに料理の写真・・・

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まず黄金チャーハンをちゃちゃっと作ります

またまたクックパドを見ながら・・・

隣にありますね

あ・ん・か・け

水200mlとお酒がなかったのでビール^^;20ml

しょうゆ、ごま油、小さじ1.5

中華スープのもと

私はウェイパー小さじ1.5

片栗粉大匙1を20mlの水で溶かしておきます。

面倒だったので野菜と海鮮のセットを冷凍コーナーで購入

美味しそうだったので

卵白を最後流しいれます。

んで

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まぁ

なんと言うことでしょう!!

とても美味でした♪






kco
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米粉パン

最近パン焼き機にはまってるのは周知の事なんですが

IMG_0080 (640x480)

米粉パンを焼いてみました!

でも米粉パンって結局グルテン入れるんですね。

しかも普通どおりに焼いちゃだめって書いてあって

米粉コースか、うちのには無かったんで

早焼きコース。

でも焼きたては美味しかったですぅ~^

先日の休日18時間ほど睡眠に費やした後の焼きたてのパン

IMG_0081 (640x480)

でっかいまんまでちぎる!

湯気が出る!

食べる!!

うまい!!

ふわっふわのもちっもち♪

まわりがパリッパリ♪

パン好きにはたまりません。

そのうちオーブン買って自分で焼けるようになりたい・・・

野望です。





kco

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パン焼き機

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どうやっても横とかになるんですが・・・

パン焼き機です

実家帰ったら何年も前に買ったらしいパン焼き機が

埃かぶって箱からも出されず置いてありました

ので

焼いてみました。

ら。

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記念すべき第一作目

粉の量り間違いで

なんだか、中はもっちりべと。

外はカリカリカリカリガリッバリ

ん。

意外とうまい!

で二作目

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今回は量りでちゃんと量って

牛乳と全粒粉を混ぜて焼きました。

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三回目

一作目と二作目は牛乳と

粉もちょっと高めなオーガニックのにしましたが

三作目はちょっと作り方通りに焼いたらどうなるんだろう

と思って

カメリアの小麦粉とイースト菌と

脱脂粉乳?を入れて焼いてみました。

今まではソフト食パンコースで

三回目は食パンコース。

違いは「ねかし」工程が最初にあるか無いか。

だけでした。

味の違いは

やっぱり良い粉で牛乳の方が美味しいです

ソフトの方が柔らかいのかな?

でも食パンの方がこねてから寝かすからいいような・・・

違いはバターちょっとだけでした。

脱脂粉乳は入れると悪くなりにくいとか?

良く分かりません・・・

次は水だけでやってみようかと思います。

でもパン代浮いてうれし~~

とか思ってましたが・・・

やっぱりパン屋のパンが美味しいです(;一_一)

ちなみに四作目・・・

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寝坊して一時間入れっぱなしで・・・

パンの耳が大好きな人には良いパンです・・・

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中身は美味しかったです。

パンは冷やした後やっぱりビニールに入れたがいいですね

乾燥してパサパサになっちゃいました。








kco

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ベジご飯

久しぶりに料理しました。

母が最近めっきりローフーダーになってしまったので

ちょっとは温かいものと、手の込んだものを

と思い

(アーユルヴェーダでは手を入れたものを勧めてます。出来れば出来たてを。)

テンペ(大豆)を使った煮物を作りました。

__ 1

左上のお湯で戻し中のがお肉にそっくりな大豆ちゃんです。

__ 2

油で揚げると本当に唐揚げみたいになるんですが

薄味ですると偽物ってばれます^^;

まぁ自分で食べるんでばれて良いんですが・・・

煮る時間短くて弁当で持って来たんですが・・・

里芋と人参がゴリゴリ言ってました・・・

反省。


次はもうちょい美味しく作ろう。

薄味って難しいですね。




kco

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タコライス

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またタコライス作りました。

今度はちゃんとチリペッパーを買って。

・・・

全然辛くなかったです・・・

なぜ???

もの凄入れたんですけどねぇ


今回はミックスビーンズも入れました。

ん~~~

ない方が良いです。

つぎなに作ろうかしら^^




KCO

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Kco.kco

Author:Kco.kco
福岡産まれ福岡育ちの美容師

10歳の時に美容師になると決め、18歳から美容の道へ。福岡の大型店舗に入店し、24歳にして店長を勤める。12年経った後、自分の美容の道を求めて退職。その後、縁あって百道にあるearlgreyに入店。

外見の美と、内面の美を追求し混合することを目標に日々勉強中。

hair&make earlgrey→http://blog.goo.ne.jp/earlgrey-2000



習い事は
アシュタンガヨガとアーユルヴェーダとローフード
趣味はバイクとカメラ
ピッタ、ヴァータ、カパ・・・なのかな?
でO型
サービス精神旺盛な子守熊。
木星人+。六白金星。やぎ座。
真面目でコツコツ型。
らしい。
男の兄弟がいそうな長女。
に見える末っ子
行きたい場所インド、タイ、ヴェトナム、ソウル

2012年KTATアーユルヴェーダセラピスト取得
KTATとは
 
Kerala Traditional Ayurvedic Therapist(ケララ・トラディッショナル・アーユルヴェーディック・セラピスト)とは、南インド・ケララ州に本校を置くアーユルヴェーダセラピスト養成スクールの独自カリキュラムを履修し、知識、技能共に一定の水準をクリアすることで“本場ケララのアーユルヴェーダを伝承するセラピスト”として認定されます。

2014年ワンセルフカードセラピスト取得
カードといっても、タロットのように占い的なものではありません。自分自身の中にある気づきのお手伝いをしてココロの棚卸のお手伝いをしていくカードです。

福岡 早良区 西新 藤崎 百道 美容室 美容師

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